Juan Maestro nace de su tradición como especialista en sándwich, rescatando toda la pasión de sus "maestros sandwicheros" forjados bajo el alero de la cadena por más de 40 años.
Sus maestros, con sus recetas únicas que incluyen ingredientes frescos, mayonesa casera, carnes premium y pan horneado en el momento, sumado al cariño en la cocina y su pasión por la calidad y el servicio, elaboran día a día en todos los restaurantes el verdadero sándwich tradicional, el sándwich preferido por todos los chilenos.